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Sandwiches de pollo
Ingredientes
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12 unidades de petit pan
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1⁄2 pechuga de pollo pequeña, cocida y deshilachada
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3 cucharadas de mayonesa
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1⁄4 de taza de pecanas picadas
Preparación
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Colocar la pechuga de pollo sancochada en un bol.
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Cubrir el bol con papel film.
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Deshilachar el pollo con ayuda de una batidora.
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Reservar.
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Dividir el pollo en 4 partes.
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Añadir mayonesa a gusto a cada bol.
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En un bol añadir el durazno, en otro las pecanas y en otro el apio.
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Mezclar cada bol.
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Rellenar los pancitos.
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